Первый день рождения ребенка – важнейшее событие для мамы и папы. И хотя праздник останется в памяти ребенка разве что благодаря фотографиям, родители будут вспоминать о нем с умилением. Таким образом, праздник в честь первого дня рождения в большей мере предназначен дня взрослых, нежели для ребенка. Праздничное меню должно включать блюда, как для взрослых гостей, так и для детей, которые придут вместе с ними.
Торт обязательный атрибут праздничного меню на день рождения, как взрослых, так и детей. Традиционно, первый праздничный торт готовится исключительно для ребенка, чтобы он мог съесть его, как пожелает (обычно, в первую очередь торт оказывается на лице). Поэтому многие предпочитают подавать два торта во время первой праздничной вечеринки; один для гостей, а второй, чтобы ребенок мог сделать с ним все, что пожелает. Детский торт должен иметь мини-размер – быть меньше, чем обычный торт, но больший, чем кекс. Чтобы дополнительно заинтересовать ребенка, можно придать детскому торту форму лягушки, плюшевого медведя, звезды, сердца или кубика с буквами; ванильная глазурь со светло-розовым или голубым узором – классический вариант. Десертом для взрослых могут служить как пирожные, так и большой торт любой разновидности.
Годовалый именинник, скорее всего, будет есть лишь детское питание, приготовленное его родителями, но если на празднике присутствуют другие дети, что вероятно, то отдельное детское меню просто необходимо. Если празднество проходит в виде фуршета, классическое праздничное меню для детей: вазы с небольшими крекерами, попкорном и кренделями, цветные кукурузные хлопья, нарезанные кусочками фрукты и овощи и маленькие сэндвичи (хлеб может быть обрезан интересными формами для выпечки). Мороженое можно подавать как в вазах, так и шариками, когда торт разделен на порции.
Взрослое меню может состоять как из классических коктейльных закусок, так и включать в состав любимые блюда из детства. Приготовьте фруктовые и овощные нарезки, подносы с мясом и сыром. Сэндвичи и фрикадельки – закуски, пользующиеся большим успехом во время вечеринки. Для придания меню чего-то детского, подайте к столу крекеры в форме животных, сладкие и соленые шарики попкорна, шоколадное печенье, чашки с пудингом и сосиски в тесте. Позаботьтесь о цветных тарелках и салфетках, а так же о забавно изогнутых или полосатых трубочках для напитков. Не планируйте слишком большое количество разных блюд – это праздничное меню, а не меню на неделю.
Тематическое меню также имеет место быть на детском дне рождения, хотя и не носит обязательного характера. Вечеринки в ковбойском стиле или стиле вестерн могут включать кукурузные чипсы, шинкованную капусту, запеченные бобы, картофельный салат и миниатюрные вафельные бутерброды. Праздник в стиле сафари или на животную тематику может содержать свежие фрукты, сэндвичи в форме животных, орехи и сухофрукты, пиццу с начинкой в виде узоров и многое другое. В вечеринке для принцесс должна присутствовать мягкая розовая пастила (конечно, не для годовалых детей), легкие фруктовые салаты, воздушные кексы, чайные сэндвичи из белого хлеба, шоколадные трюфеля, баранки, мягкие кренделя, йогуртовое парфе, подносы с сыром и мясом.
В меню детских напитков предпочтительны различные соки и вода. Воздержитесь от подачи газированных напитков маленьким детям, сделав выбор в пользу шоколадного молока с веселыми трубочками. Для взрослых основными напитками на вечеринке являются вода, газировка, пиво и вино. Добавит изюминку домашний лимонад – он нравится как детям, так и взрослым.
Добавить комментарий